I grani antichi, delizia e salute.
La scelta di coltivare cereali antichi e trasformarli in farina e prodotti da forno viene dal desiderio di tornare ad apprezzare i prodotti storici della cultura culinaria toscana: il pane …
La scelta di coltivare cereali antichi e trasformarli in farina e prodotti da forno viene dal desiderio di tornare ad apprezzare i prodotti storici della cultura culinaria toscana: il pane …
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